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(half portion)
Limited Editions
(refined in glass)
Montenegro
4
/

prodotto con 40 erbe provenienti dai 4 continenti

Tanqueray Sevilla
12
/

Agrumato e Fruttato

Mr Three Falernum
5
/

liquore a base di zenzero, spezie e mandorla amara

Nonino
5
/

prodotto con acquavite d'uva invecchiata in barriques per minimo 12 mesi

Bloody Mary
9
/

Vodka, Limone, Succo di Pomodoro, Condimenti

The Lemon Galvanina
4
/

Fisheries
4
/

Bi Bock - Birrificio Italiano
6
/

6,2% vol

Tanqueray Ten
12
/

Secco con Finale lungo e speziato

Manhattan
5
/

Rye Whiskey, Red Vermouth, Angostura, Orange Bitters

Truffle
12
/

Gin Beefeater, Campari, Vermouth Mix, Truffle

Cane Island Trinidad 8y
11
/

Hampden 2012 8y
10
/

Grey Goose
9
/

Don Julio Blanco
10
/

Courvoisier VSOP
10
/

Poli Moscato
4
/

Extra Brut “Quintessenza” Millesimato 2015
50
/

Podere Càvaga

Barolo 2019
80
/

Prunotto

Negroamaro Rosato “Opra”
30
/

Schola Sarmenti

Spritz Zero
8
/

Alcohol-Free Bitter, Pink Grapefruit Soda

Garganega 2022
27
/

Domini Veneti

Sherry Pedro Ximenez
5
/

Gonzalez Byass

American IPA "Amen"
5
/
6

Birrificio War - 5,5%vol

City Brut
60
/

Jaillant & Co

Caipicosa
11
/

(La Caipicosa contiene ogni Cosa - 12%vol) Swing Mix, Arancia Amara, Ciliegia, Fragola, Lime

Brut (Biologico)
40
/

Riccafana

Gold Rush
10
/

Bourbon Whiskey, Limone, Miele, Aquafaba

Rosito
10
/

(Speziato e Balsamico) Rum Jamaicano, Cardamomo Nero, Venturo, Menta, Acqua di Rose, CO2

Sloe & Unsteady
10
/

Sloe Gin, Fernet Branca, Lime, Miele, Angostura

Berry Bros & Rudd Peated Cask Matured
8
/

Carpano Dry
5
/

Wabi Sabi
11
/

(Saporito ed Erbaceo - 7%vol) Vermouth Dry, Lime, Sciroppo di Wasabi, Cetriolo Fermentato

Maid in Cuba
10
/

(Una Freschissima Variante del più classico Daiquiri - 11%vol) Havana 3 Rum, Menta, Cetriolo, Lime, Assenzio

Centro
10
/

(Croccante e Vegetale - 10%vol) Distillato di Pane Tostato, Mezcal Del Maguey Vida, Lime, Liquore all'Arancia, Composta di Peperoni Rossi di Podere Cavaga

Balmoral
9
/

Sherry Fino, Drambuie, Angostura

Pimm's N°1
4
/

digestivo a base di gin ed erbe aromatiche

Rabarbaro Zucca Gran Riserva
4
/

creato unendo l'infusione del rabarbaro con segrete erbe aromatiche

Pinot Grigio 2023
27
/

Domini Veneti

Ramazzotti
4
/

gusto intenso e rotondo prodotto da una combinazione armonica di 33 botaniche

Sambuca Molinari
4
/

liquore a base di anice stellato

Riesling “Davvero” 2022
50
/

Calalta

Tarquin's
12
/

Morbido e Floreale

Washington
5
/

amaro di arance ed erbe amaricanti

Riesling Langhe DOC 2022
40
/

Bric Cenciurio

Zerotrenta
5
/

ottenuto dall'infusione di erbe spontanee ed estratto naturale di liquirizia

Sauvignon "Come il Vento" 2023
35
/

Il Poggiarello

Verdicchio dei Castelli di Jesi “Dominè” 2020
40
/

Pievalta

Verdicchio di Matelica DOC "Ergon" 2021 (Biologico)
30
/

Borgo Paglianetto

Campari Shakerato
6
/

Bitter Campari (su richiesta aggiunta di Gin)

Ace
4
/

Pater 6 Abbey Dubbel
5
/
6

St Bernardus - 6,2%vol

Berry Tonic
8
/

Blueberry, Lavender, Tonic

Chocolate
12
/

Rum Mix, Bitter, Port, Cocoa & Chocolate

Don Julio Reposado
11
/

Bas Armagnac Dartigalongue Hors Age
8
/

Pisco Lunas Acholado
6
/

Marolo Amarone
7
/

Trento DOC Pas Dosé “Altinum” 2020
45
/

Aldeno

Brunello di Montalcino 2018
75
/

Frescobaldi

Sherry Palomino Fino
5
/

Tio Pepe

Cane Island Venezuela 8y
10
/

Spirit Blanc de Blancs Extra Brut
60
/

Jaillant & Co

Saten (Biologico)
40
/

Riccafana

Spicy Fifty
10
/

Vodka, Fiori di Sambuco, Miele, Vaniglia, Lime, Peperoncino

Cioccofragoloso
10
/

(Dolce e Fruttato) Burro di Cacao, Soda alla Fragola

Vermentino Colli di Luni "Etichetta Grigia" 2023
40
/

Lunae

Vinter
11
/

(Il Whisky Soda che non ti aspetti) Scotch Whisky, Uva Sultanina, Cannella, Kombucha di Mela

Matchy Matchy
11
/

(Floreale e Rinfrescante - 12%vol) Beefeater Gin, Italicus Rosolio di Bergamotto, Lime, Sciroppo di The Matcha, Camomilla

Paper Boat
10
/

Rum Blend, Aperol, Amaro Nonino, Limone

Berry Bros & Rudd Sherry Cask Matured
8
/

Cocchi Storico
6
/

Kefir Colada
11
/

(Morbido e Cremoso - 6%vol) Kefir di Latte, Maracuja, Pisco, Liquore al Caffè e Peperoncino

Rocinante
12
/

(Intenso e Floreale - 20%vol) Mezcal, Suse, Italicus Rosolio di Bergamotto, Miele

Estathé Pesca
4
/

Quadrato
10
/

(Amaro e Profumato - 8,5%vol) Venturo Aperitivo Mediterraneo, Bitter Cardinale di Podere Cavaga, Plymouth Gin, Lime

Jungle Bird
10
/

Rum Mix, Campari, Succo Ananas, Lime, Zucchero

Campari Soda
5
/

Fusettone
8
/

Bitter Fusetti, Soda al Pompelmo Rosa

Hugo
7
/

Liquore ai Fiori di Sambuco, Prosecco, Soda

Chinotto Galvanina
4.5
/

Ananas
4
/

Zacapa 23
12
/

Don Julio Anejo
13
/

Marolo Traminer
6
/

Cabernet Franc “Onbria” 2020
35
/

Calalta

Spicy
12
/

Opihr Gin, White Vermouth, White Bitter, Timut Pepper, IPA Beer

Brut
45
/

Turra

Trento DOC "Perlè" 2017
80
/

Ferrari

Sake Shirayuki
6
/

Diplomatico Mantuano
7
/

Suffering Bastard
10
/

Brandy, Gin, Lime, Angostura, Ginger Beer

Signora le Olive!
11
/

(Fresco e Agrumato) Sorbole, Liquore di Olive, Scoby, Kombucha di The Verde e Miele

Irish Stout
5
/
7

O'Hara's - 4,3%vol

Mercoledì
11
/

(Anche se è Sabato Sera) Bitter Fusetti Mare, Vermouth Bianco, Limone, Sciroppo di Cetriolo

Affinity
11
/

Scotch Whisky Blend, Vermouth Cocchi Dopo Teatro, Vemouth Cocchi Dry, Angostura

Berry Bros & Rudd Speyside Reserve
8
/

Cocchi Dopo Teatro
6
/

Olandese Volante
11
/

(Fresco e Vegetale - 9,5%vol) Ketel One Vodka al Rosmarino Bruciato, Venturo Aperitivo, Soda alla Lattuga

Monte Cassino
10
/

(Speziato e Agrumato - 11,5%vol) Rye Whiskey, Benedictine, Chartreuse Gialla, Limone